Chocolat aux fruits

9.90 € TTC

72 pages - relié - 15 x 21 cm - 30 photographies
ISBN : 9782843503955

Tablettes de chocolat
- Tablettes aux physalis
- Tablette aux mangues confites et crêpes dentelles
- Tablette aux baies de goji
- Tablette aux groseilles
- Tablette aux bananes séchées
- Tablette aux figues et thé bergamote
- Tablette aux raisins et au vin rouge
- Tablette aux cerises au marasquin
- Tablette aux fraises séchées et basilic
- Tablette à la grenade fraîche
- Tablette à l’ananas et noix de muscade
- Tablette aux framboises fraîches et zestes de citron
- Tablette aux pitayas frais
- Tablette à la pâte de coings
- Tablette au nougat tendre et myrtilles fraîches
Barres de chocolat
- Barre au riz soufflé et abricots secs
- Barre au riz gluant à la mangue
- Barre à la noix de coco
- Barre aux dattes et ananas
- Barre à la pâte de sésame aux framboises
- Barre au chocolat blanc, raisins et noix de coco
- Barre aux figues et à la verveine
- Barre au kaki
- Barre glacée au sorbet fruits rouges
Chocolats chauds
- Chocolat chaud à la réglisse et poires caramélisées
- Chocolat chaud à la crème de marrons et mousse de lait
- Chocolat chaud aux framboises
- Chocolat chaud à la mangue
- Chocolat chaud au kiwi et mousse de thé matcha
- Chocolat chaud onctueux à la noix de coco

Anne Deblois vous propose des associations toutes plus originales les unes que les autres de chocolat cuisiné avec des fruits. Retrouvez la recette de tablette aux fraises séchées et basilic, la barre chocolatée au riz gluant à la mangue ou encore le chocolat chaud au kiwi et mousse de thé matcha.

À vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

Découvrez aussi :

Chocolat aux fruits

Les partenaires de Chocolanne